Rocco Rouge OCS 2025

全て除梗した7種の果実を混醸して樹脂タンクで発酵後、オークチップを2週間程度漬け込み(Oak
Chip Soaked) 澱引きのみで無濾過で壜詰めしました。
澄んだ明るいやや濃いめのルビー色の赤スティルワインです。木イチゴやクランベリーの赤い果実
にうっすらと樽を感じさせる香りで、程よい酸味と穏やかなタンニンと低めのアルコールにより、
飲みやすいライトな味わいです。
軽めのお肉料理のみならず、煮物や焼物などの和食系のお食事とも合わせてお楽しみください。
[Alc. 10.5%] 山ソーヴィニヨン42%、タナ27%、シラー/ピノタージュ/カベルネ・ソーヴィニヨン各9%、メルロー/カベルネ・フラン各2%

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